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长沙品茶喝茶高端工作室靠谱推荐

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中国人一般喜欢用陶瓷茶具泡茶,而金属多用作器具,少用作器具。从陶器煮茶粥到后来技术发展发明了瓷器,瓷器已经成为一种仍然很受欢迎的茶具。北方多采用白釉白瓷,南方则选用东瓯(今浙江)青瓷,呈青黄釉。唐代,陆羽在他的作品《茶经》中·四之器说:“刑瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿。”这从碗的质量和衬色上说明了唐代选茶碗的标准。

紫砂器之所以如此受欢迎,主要是因为紫砂具有四大其他材质茶器无法比拟的优点:一是不易变形。与瓷器不同,紫砂在烧制过程中收缩率较小。这就是为什么瓷茶部件之间的松动如此之大,而紫砂却能紧密结合。我们经常发现,即使是一套共同制作的瓷器,壶盖和壶之间也不能密封,紫砂壶盖总能密封。其实瓷器师做的时候,壶盖和壶的搭配恰到好处,紫砂壶的制作也是如此。但是烧制后,由于瓷器的收缩率比较大,瓷器的壶盖和壶不如烧制前好,盖子总是松动的,紫砂也没有这个问题。其次,紫砂具有透气性,吸水率为2%。同时,它可以透气,所以用它泡茶有很好的颜色和香味。放茶可以隔夜不酸;第三,导热性低。在寒冷的冬天注入沸水或在火上燃烧不容易开裂。这样,我们用它泡茶的安全性无疑增加了很多。四是紫砂器造型多样。泥从来便是“可塑性强”代表,紫砂泥质量好,颜色多样,可烧成海棠红、葵花黄、深绿色、白砂、冷金、闪光、梨皮等几十种颜色,使紫砂器具有独特的魅力。因此,紫砂壶在明代已经比黄金贵,而在清代则被列为贡品,并出口到日本、东南亚,甚至欧美。

 

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